8月23日(土曜日)、町内会の恒例ジンギスカンパーティーがあり、会の役職があるので妻と午後から手伝いをしており、夕方いよいよ食事という時に緊急の仕事が入り、食いっぱぐれてしまった。

妻はジンギスカン、娘と息子はそれぞれ友達と食事をしており、仕事から帰って来た私だけ夕食をどうしようかという状態に。

そこで閃いた。

最近妻とスーパーに行く度に缶詰を買っていた。

そして缶詰料理本もアマゾンで買っていた。いい機会だ。

実は私、おかずとして缶詰をキャンプで食べた事が殆んど無い。せいぜいサンマのかば焼きとデザートのフルーツ位だ。

　■缶つまＤＸ■ 世界文化社　1,000円+税

銀座の人気バー「ロックフィッシュ」のオーナーが缶詰を使ってのレシピを紹介。ひと手間かける事で何倍にも味わい深くなる缶詰料理はアウトドアライフに生かさなければ。 　

自宅ガレージの片隅に何年も前に買った実売価格1,980円の超激安テントを張り、本日の宿泊地とした。

全体が半地下のコンクリートなので洞窟の様にヒンヤリして涼しい。蒸し暑い本日にとって好都合だ。(どんだけテントで寝るのが好きなんだって？相当好きです)

で、今迄買い集めたものを並べてみた。フリーズドライ製品も混じっているが、本日は缶詰オンリーで食べてみようと思う。

■缶詰在庫リスト■

　① オイルサーディン(トマトコーポレーション)

　② スパム ポークランチョンミート(ホーメル)

　③ ハンバーグとインドカレー(いなば)

　④ さんま昆布巻(キョクヨー)

　⑤ やきとりタレ(ホテイ)

　⑥ まるずわい ほぐしみ(マルハ)

　⑦ わたりがに ほぐし身(トマトコーポレーション)

　⑧ いか味付(マルハ)

まずは①のオイルサーディンから行ってみよう。サーディンとはマイワシ等の小魚を表わす言葉。オイルサーディンは頭と内臓を抜いたサーディンを塩水に漬け、拭き取った後、香辛料と共に弱火で油煮した食べ物である。

実は私、オイルサーディンは一度も食べた事がない。油っぽいのかなぁ～！？

　料理名「オイルサーディンの山椒焼き」

　・まずは缶の蓋を取り、

　・山椒と胡椒を振り、

　・酒と醤油を少々入れ、

　・数分間極弱火で煮る　　　という流れ。

最後に葱を振って頂く事に。う～む、見た目が実に油っぽい・・。

日本酒を一口あおって、箸でつつく。油っぽさは想像より少ない。山椒の香りがホクホクとした鰯の身にマッチし、また日本酒にもピッタリ。旨いです。

ようし、調子に乗って次にいくぞ。

今度は最近アマゾンで購入した新潟製のステンのプレートに載せていく。

　手前、ずわいのほぐし身の缶詰。

　料理名「ずわい蟹のナンプラー奴」

　・豆腐の上にずわいを載せる

　・オリーブ油とナンプラーを少々たらす

　・葱をふる

　右、焼き鳥(たれ)の缶詰。

　料理名「やきとりの砕きアーモンド和え」

　・アーモンドを金槌で荒く砕く

　・焼き鳥をアーモンドにまぶす

　・オリーブ油をひとたらし

　・葱をふる

　左、いか味付。これはそのまま頂く。

◎感想

　「ずわい蟹のナンプラー奴」

　まず、料理以前にカニ缶自体のカニがイマイチ。

　そりゃあ缶詰と比較すれば生や冷凍のカニは美味しさが違いますよね～。

　分かってはいるんだが・・。美味しいのは美味しいです。

　ただ期待し過ぎは良くないです。

　「やきとりの砕きアーモンド和え」

　アーモンドの食感が楽しく、ナカナカ美味しい。また食べたい。

　「いか味付」これは文句なく美味しい。酒の肴に最高。

　という事で、少なくともどれも美味しく、ハズレはありませんでした。

忙しくて最近買ったまま読んでいなかったカーマガジンを読む。ビール２本に日本酒少々で結構いい感じで酔っています。

確か昨年もこの時期の特集がスーパー７だったよなぁ・・。

ガレージの照明を落とし、ＵＣＯのロウソクランタンでラジオを聴きながらフワッと佇む。普段聴かないラジオは楽しい。。

翌朝AM４時に目が覚め、軽くランニング。シャワーを浴びてもまだAM５時。

ロードスターのパーツや過去数十年分の雑誌が眠るガレージ隠し部屋の片付けでもするか～。

上）何年か前、ロードスターを全塗装に出した時にハードトップも純正色で板金屋さんに綺麗に塗って貰い、結局そのままお蔵入りしていたな・・。

左にはスペアタイヤ(今はスペアタイヤを下ろし補修材を積んでいる)、さらにヤフオクにてお遊びで買って板金塗装を練習したトランクリッド。(昔は自分で素人板金をやったりしていた・・)

ハードトップは再び箱に入れて保管。こういう大物が場所を取るんだよなぁ～。

トランクリッド。私のロードスターには荷物を積む為にキャリアを付けているが、当時せっかく全塗装したのでキャリア装着での傷が付く事を恐れ、ヤフオクで同色を買い求め、ピカピカのものは外して箱に入れ保管している。

キャリアそのもので傷は付かないのだが、荷物を載せる時など小傷がつくので交換して正解だったかも知れない。

というかロードスターをキャンプに使うと何かと生傷が絶えない。２年おき位に板金屋さんで補修して貰っています。

最近アマゾンで買ったもの。プレート(皿)は日本製で1,700円。

角型のが欲しかったのだが、見つからない。。

プレートの上に乗っている、箸(２分割出来ます)・ナイフ・フォーク・スプーンのセットは中国製。安かったので試しに購入(何と送料込みで459円)。驚いた事に上海から航空便で届いた。儲かるのか？

ナイフ類の柄(え)の部分のデザインが何ともシュール。日本から使い古しの型でも持って行っているのだろうか？昭和30年代の雰囲気。

ゴールドのケースには相当無理をしないと(というかケースが壊れそうなんですが)収納出来ないのも中華製らしい。

AM6時、朝食。ハンバーグとインドカレーを食べてみる。

食べてから気付いたんだが、ハンバーグの肉が鶏肉だった。ルーはトマト風味で玉葱なども入って美味しいけどね。

自宅からご飯とキャベツとミニトマトを持ってきて付け合わせた。

ナカナカ楽しい自宅キャンプでした。。虫と風が皆無なのが楽だった。

その後、妻と一緒に久しぶりに上野ファームへ行き、コーヒー＆デザートを頂く。上写真(コーヒー・チーズケーキ・江丹別産牛乳を使ったアイスのセット・980円)

綺麗な庭を見ながらのコーヒータイムは楽しいですよ。

上野ファームは北海道ガーデン街道の一つです。私は花に疎いのですが、分からないなりに楽しめます。様々な小物ショップもあり、特に女性が好む所ですね。

上野ファームＨＰ

ではまた・・^^/